Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme
Ramazan ayı hem ruhumuzu hem de bedenimizi dinlendirebileceğimiz müthiş bir dönemdir. Orucun bedenimize ve ruhumuza bilimsel olarak kanıtlanmış birçok faydası bulunmaktadır. Eğer ramazan ayının vücudumuza ve ruhumuza kazandırdığı faydaları görebilmek istiyorsak hayatımızın her döneminde olduğu gibi ramazanda da dengeli ve sağlıklı beslenmeye özen göstermeliyiz.
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte insanların beslenme alışkanlıkları değişmekte. Yemek yeme sıklıkları azalmakta, öğünler iftar ve sahur olmak üzere iki öğüne düşmektedir. Hal böyle olunca da iftar ve sahur yemeklerine daha bir özen gösterilmektedir. Fakat bu öğünlerde yeterli ve dengeli beslenilmezse oruç tutmanın bize kazandırdığı faydaları zarara çevirmiş oluruz. Bu dönemde ayrıca metabolizmanın yavaşlaması ile birlikte uzun süre aç kaldıktan sonra fazla kalorili besinler tüketilirse kilo alımı kaçınılmaz olur. Aynı zamanda bireylerde uzun süre aç kalmaya bağlı olarak gün içerisinde halsizlik, yorgunluk, baş ağrısı gibi problemler ortaya çıkmaktadır. Uzun süre açlıktan sonra birden çok fazla yemek yendiği zaman ise bireyler reflü, kabızlık, hazımsızlık gibi problemler ile karşı karşıya kalmaktadır. Bu yüzden sağlık sorunlarıyla karşılaşmamak ve sindirim sistemimize daha çok yük bindirmemek için sahur ve iftar öğünlerimizi yeterli ve dengeli beslenecek şekilde planlamalıyız. Hamileler, hipertansiyon hastaları, kalp hastaları, diyabet hastaları, böbrek hastaları, kanser hastaları, ülser ve bağırsak hastaları gibi genel olarak kronik hastalıkları olan kişilerin ramazan öncesinde doktor kontrollerini yaptırması gerekmekte ve oruç tutup tutmayacağını mutlaka doktoruna danışması gerekmektedir.
RAMAZANDA DENGELİ BESLENME TÜYOLARI
- Ramazan’da öğünler, sahur ve iftar olmak üzere iki ana öğün ile iftardan sonra da sahura kadar minimum 1 maksimum 2 ara öğün şeklinde planlanlamalıdır.
- Su insan hayatı için en önemli ihtiyaç kaynaklarından biridir. İnsan vücudunda suyun görevleri çok fazladır. Ramazanda da malesef vücut bütün gün susuz kalmaktadır. Bu yüzden vücudun su ihtiyacını mutlaka iftar ve sahur arası gidermeye çalışmalıyız. İFTARDAN SAHURA KADAR MUTLAKA 2 LT SU İÇİLMELİDİR.
- İlk öğün olan sahur asla atlanmamalı mutlaka yapılmalıdır. Sağlığın korunması açısından sahur önemli bir öğündür. Sahurda yumurta, süt, yoğurt, tam buğday ekmeği, peynir gibi protein oranı zengin gıdalar tüketilmeli kahvaltı tarzında bir beslenme olmalıdır ya da sebze yemeği gibi hafif yiyecekler tercih edilmelidir. Gün içerisinde susuzluk yaşamamak için sahurda tuzlu yiyeceklerden (salam, sucuk, sosis, zeytin vb) uzak durulmalıdır.